Vkontakte
Как необычно приготовить гречку, если надоела классика
Гречка — это очень полезный и питательный продукт, который можно не просто подавать в качестве гарнира, но и добавлять в разнообразные блюда. Вот несколько примеров блюд, в которые можно добавить гречку:
- Гречневые котлеты (гречаники)
- Гречневый суп с овощами и мясом
- Гречневый салат с овощами и зеленью
- Гречневые блинчики с творогом или мясом
- Гречневая запеканка с овощами и сыром
- Гречневая табуле с помидорами, огурцами, зеленью и лимонным соком
- Гречневые суши с лососем или другими начинками
- Гречневые шарики с орехами и сухофруктами
Это только несколько примеров, и на самом деле гречка может использоваться во многих блюдах и даже выпечке, чтобы добавить питательности и разнообразия в пищевой рацион.
Рецепт гречаников в вафельных тарталетках
Наверняка, вы знаете не один способ приготовления котлет. А слышали ли вы о несложном рецепте приготовления очень вкусных гречаников в вафельных тарталетках.
Ингредиенты:
- свинина (либо готовый свиной фарш)250 г.;
- лук1 шт.;
- сыр50 г.;
- варёная гречка½ стакана;
- семечки подсолнечника Джинн2 ст. л.;
- тарталетки1 упаковка;
- яйца2 шт.;
- молоко50 мл.;
- мука½ стакана;
- вода2 ст. л.;
- перец и сольпо вкусу.
Приготовление:
- Перекрутить мясо (либо использовать купленный фарш) с луком.
- Посолить, поперчить и вымешать фарш.
- Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к мясу.
- Перемолоть варёную гречку блендером и добавить в фарш.
- Хорошо перемешать, чтобы получилась плотная, однородная смесь.
- Добавить ароматные семечки подсолнечника Джинн.
- Нафаршировать тарталетки и скрепить по две со стороны начинки.
- Взбить яйца, молоко, соль и перец для кляра.
- Нашинкованные тарталетки опустить в кляр, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
- Выложить тарталетки на бумажные полотенца, для того чтобы стёк лишний жир.
- Затем переложить их в форму для запекания, налить 2 ложки воды, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут.
Готовое блюдо к столу подаётся с вкусными соленьями. Приятного аппетита!
