Психотерапия и семечки: продукты, которые помогают бороться со стрессом

Ядра подсолнечника содержат несколько питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Они также помогают справиться со стрессом. Эти питательные вещества включают:

• Витамин B1, или тиамин. Он играет важную роль в когнитивной функции. Он также участвует в формировании эритроцитов и нервной системе. Помимо этого, витамин B1 также признан эффективным антистрессовым витамином. Потому что это помогает лучше справляться с уровнем тревоги. Фактически, исследование, проведенное в Канаде, показало, что 250 мг тиамина в день могут помочь уменьшить тяжесть тревожных расстройств. В других случаях витамин эффективно использовался против таких симптомов, как бессонница, депрессия и хроническая усталость.
• Фолиевая кислота или витамин B9 необходимы для преобразования углеводов в энергию. Тело также нуждается в фолиевой кислоте для производства ДНК. Фолиевая кислота особенно необходима в периоды быстрого роста. К ним относятся младенчество, подростковый возраст и беременность. Низкий уровень фолиевой кислоты в организме также связан с депрессией и деменцией.
• Витамин Е является природным антиоксидантом, который поддерживает иммунную функцию и помогает предотвратить воспаление в организме. Исследование, проведенное в Китае, показало, что ежедневный прием витамина Е может помочь защитить клетки организма от стресса.
• Магний является важным питательным веществом для формирования костей и усвоения кальция. Также было показано, что он снижает риск развития диабета и ограничивает выброс гормонов стресса в организме. Следовательно, дефицит магния также был признан биомаркером хронического стресса.
• Селен — это микроэлемент, который способствует когнитивной функции. Исследование, проведенное в Уэльсе (Великобритания), показало, что продукты с селеном улучшают настроение. Кроме того, селен также помогает снизить уровень беспокойства.
• Фитостеролы — это питательные вещества, которые могут снизить уровень холестерина в крови. Исследование, проведенное в Калифорнии, показало, что терапия с использованием фитостеролов может эффективно снижать биомаркеры окислительного стресса. Без этих антистрессовых питательных веществ ваше тело будет вынуждено бороться со стрессом самостоятельно.

После стрессовой ситуации надпочечники снижают выработку кортизола и других гормонов стресса. Однако в случае хронического стресса надпочечники вынуждены продолжать вырабатывать кортизол. В результате этого происходит значительный гормональный дисбаланс. Это, в свою очередь, приводит к синдрому стресса надпочечников.

Научно доказано, что ядра подсолнечника помогают облегчить симптомы этого синдрома. Они содержат большое количество углеводов и белков. Это гарантирует, что у вас будет достаточно энергии, чтобы прожить день, помогая предотвратить внезапные падения уровня сахара в крови. А поскольку вы не чувствуете постоянного голода, это может помочь вам гораздо эффективнее контролировать тягу к соленым и сладким обработанным продуктам.

Также было обнаружено, что магний и фитостеролы в семенах подсолнечника уменьшают воспаление. Это особенно полезно, поскольку незначительное воспаление может увеличить проницаемость слизистой оболочки кишечника. При повышенной проницаемости вредные токсины могут попадать в кровоток и вызывать множество проблем, включая аллергию, аутоиммунитет и даже неврологические проблемы.

Кроме того, было доказано, что такие продукты, как семена подсолнуха и тыквы, помогают сбалансировать гормоны в организме. Это помогает уменьшить тяжесть синдрома стресса надпочечников.

Триптофан и тирозин в семенах тыквы, играют одну из самых важных ролей, поскольку они являются предшественниками серотонина и дофамина. Известно, что и серотонин, и дофамин играют роль в регулировании тревоги и стресса.

Вот несколько других способов, которыми питательные вещества в тыквенных семечках могут помочь уменьшить тревогу и стресс:

• Магний в семенах тыквы играет важную роль в снижении стресса, потому что может помочь снизить уровень сахара в крови и кровяное давление, а также служить релаксантом нервной системы.
• Некоторые исследования показали, что стресс может снизить уровень магния, а дефицит магния может повысить восприимчивость к стрессу. Поэтому важно включить в рацион продукты, богатые магнием, например, семена тыквы.

Кроме того, в семенах тыквы в избытке содержится триптофан и тирозин, которые необходимы нашему организму, чтобы бороться со стрессом.

Триптофан — это аминокислота, которая содержится в продуктах питания и является предшественником серотонина. В одном исследовании люди, которые потребляли триптофан из смеси продуктов, содержащих триптофан, включая тыквенные семечки, показали статистически значимое положительное влияние на депрессию, раздражительность и тревогу по сравнению с теми, кто потреблял меньше триптофана.

Взрослые старше 19 лет должны потреблять 4 мг триптофана на килограмм массы тела в день. Таким образом, для взрослого человека весом 65 кг это будет 254 мг в день. Порция тыквенных семечек весом в 30 граммов удовлетворяет почти половину этой потребности.

Тирозин – это аминокислота, которую мы получаем с пищей. Это предшественник дофамина, поэтому считается, что увеличив потребление тирозина с пищей, вы, в свою очередь, можете повысить уровень дофамина в мозге.

Для взрослых старше 19 лет суточная расчетная потребность в аминокислотах для фенилаланина и тирозина составляет 27 мг на килограмм массы тела в день. Для взрослого человека весом 65 кг это будет 1718 мг фенилаланина + тирозин. 1 порция семян тыквы в 30 г обеспечивает 309 мг, 18 % этой потребности.

Дофамин и серотонин играют важную роль в депрессии, и недавние исследования, в которых более внимательно изучались антидепрессанты, показали, что тыквенные и подсолнечные семечки имеют высокий показатель антидепрессивной пищевой.

Это преимущество наиболее тесно связано с количеством триптофана в семенах. Таким образом, специалисты характеризуют семечки как продукт питания с антидепрессивным потенциалом.

Кроме того, сам процесс употребления семечек обладает терапевтическим эффектом. Очистка семян подсолнуха и тыквы успокаивает и позволяет отвлечься от тревог.